Salat mit Mozzarella und Pesto
Pesto kann man wunderbar aus verschiedensten Zutaten selbst zubereiten und aufbewahren. Z.B. aus Basilikum, Olivenöl, gerösteten Pinienkernen und Parmesan. Wichtig bei der Aufbewahrung: im Schraubglas immer gut mit Öl bedecken!